Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Планктон и гуава

"Ещё никто не спрашивал меня какие продукты кажутся мне самыми необычными. Думаю, мне и самой будет интересно ответить. Первое, о чём сразу подумалось, - это планктон, набирая забортную жидкость, чувствуешь себя странным гибридом Ахаба и Моби Дика, в глотку вливаются водоросли и эти абсолютно прозрачные проворные существа, настолько мелкие, что твоё тело словно детёныш кашалота для них.

Смешиваясь с микроскопическими водорослями, подобно водам Белого и Голубого Нила, из этих двух живых рек – тёмно-зелёной и прозрачно-хрустальной, они образуют точно такой же оттенок зелёного цвета,что и две реки для Нила, и этот напиток, существовавший ещё в далёком прошлом, такой ветхозаветный, что будто пьёшь воду потопа или ещё более древних времён.

Мне странны люди, которые боятся отравиться этой водой, держа губы плотно сомкнутыми и проваливаясь в панику, если вода всё же влетает через нос, как можно отравиться жизнью?
И второе- это, конечно, гуава. Никогда не встречала фрукт, оставляющий столь обескураживающее впечатление.

Она странно пахнет, наиболее ярко этот аромат даёт себя знать в отварном виде. Люблю делать джемы из неё, но всегда есть ощущение, что это не готовка, а магия или что покруче.

Благоухание сродни благовонию – редкому, причудливому и необычному, но почему -то родному и понятному и будто напоминающий о том, кто ты и откуда. Он такой знакомый, как будто, полностью забыв о детстве, в нём ты питался исключительно гуавой. В детстве или в прошлой жизни или на другом крае галактики ты ел эти кремовые кусочки, растущие или живущие под забытым солнцем. Я говорю- живущие, потому что в гуаве так много железа, что привкус напоминает привкус крови, и это ошеломляет не меньше. Конечно, по закону жанра я должна привести ещё один пример, но, мой опыт не даёт мне ничего, что можно было бы поставить с этой незаурядной парой."
Marina S – P (vb.)

Пирог на кефире с гуавой

Liver (Kebda = Kibda ) Sandwich

Оригинал взят у nani90 в Liver (Kebda = Kibda ) Sandwich
Печень обычно готовят на завтрак или на ужин (+ ещё щепотку dried safflower ) Это связано с тем, что блюдо быстро снимает утреннюю вялость и вечернюю усталость.
Liver (Kebda = Kibda ) Sandwich
7
kebda(كبد –liver печень, но также и блюдо из печени)
Collapse )